Puding roti semudah ABC..

Assalamualaikum..

Testing puding roti.. roti plak banyak tak abis.. rugilah kan.. so jalan mudah.. google resepi puding roti.. jumpalah yang sedap ni... siap ada kuahnya sekali.. tak makan dengan kuah pun tak per.. makan saja pun dah sedap.. jadiklah puding roti menggunakan pemanggang ajaib.. ajaib sungguh pemanggang ni.. malas nak bukak oven guna jer pemanggang ni..

BAHAN BAHAN

Gula : 1 cawan

Majerin : 5 sudu besar

Fresh milk : 500ml

Roti : 15 keping

Telur : 1 biji

Esen vanila : 1 sudu kecil

 

Cara caranya...

2. Pastu gaul ratakan gula dan majerin dalam bekas.

3. Tuang fresh milk kedalam acuan.

4. Carik-carikkan roti, masukkan kedalam acuan and gaul sebati.

5. Then masukkan telur dan esen vanila. Macam biasa, gaul gaul gaul

6. Tuang acuan ke dalam loyang. Kalau ada roti lebih, boleh carik-carikkan, tabur dan tekan2 sikit atas acuan so nanti atas puding tu jadi garing sikit dan nampak ciri-ciri kerotiannya.

7. Tabur kismis sesukahati..

8.  bakar sampai masak.. sebab guna pemanggang ajaib..

klu malas campur jer semua..blend pahtu bakar.. abis citer..

 

ni hasil puding roti aku wat..

 

 

 

   

 

Bengkang pandan tumis..hurmm wanginya...sedapnya..

Assalamualaikum...

Aritu teringin sangat nak makan bengkang tumis mak buat... tapi camno..mak cek jauh di sana.. so aku belek belek resepi jumpa lah.. dah buat pun.. wangi jer bengkang aku..

sekali lagi pemanggang ajaib menjadi hero utama..

BENGKANG PANDAN TUMIS

Bahan-bahan:

1 Cawan gula

1 Cawan jus pandan (Kisar 4 helai daun pandan bersama 1cawan air tapiskan)

2 Cawan tepung gandum 

2 1/4 cawan santan 

2 sudu besar mentega

3 biji telur

1/2 sudu teh garam 

Pewarna hijau

Bawang goreng

Cara-cara:-

1. Campurkan kesemua bahan dan blend sampai sebati.

2. Masukkan 2 sudu teh minyak masak dalam loyang dan oleskan rata.

3.  Masukkan adunan yang di blend tadi.

4.Taburkan bawang goreng dan bakar  guna pemanggan ajaib..

dan hasilnya...

tadaaaa...

the making of Kek Coklat Moist Kukus..

Assalamualaikum...

Sekali lagi entry resepi..tapi blog ni bukan blog resepi ok dan orang yg tulis dalam blog ni bukan chef yer semua. Jangan salah anggap.. teruskan kesudian follow blog ni..

Kali ni aku lampirkan resepi Kek Coklat Moist versi kukus.. kebetulan ada lagi lebihan tepung coklat cik mid budak opis kasik.

Semalam baru buat kek ni..fresh from oven tau..

RESEPI KEK COKLAT
resepi oleh : hanamemories.blogspot.com
loyang 8inci

Bahan-bahan

• 2 biji telur
• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan gula
• 1/2 cawan serbuk koko
• 1/2 cawan minyak masak
• 1 cawan susu cair + 3sb lagi
• 2 sudu besar susu pekat
• 1 sk baking powder
• 1/2 sk soda bikarbonat
• 1 sk esen vanila
• Topping : Coklat Ganache dan Keju Cheddar parut

 Cara-cara

• Pukul telur dan gula hingga kembang berkrim.
• Masukkan tepung, serbuk koko, baking powder dan soda bicarbonat. Pukul sebati.
• Masukkan susu cair, susu pekat dan esen vanila. Kacau sebati. Akhir sekali masukkan minyak masak. Sebatikan.
• Panaskan kukusan. Sapu loyang dengan butter dan tuang adunan.
• Kukus 40minit. Kemudian sejukkan dan tuangkan topping coklat dan taburkan coklat cheddar yang telah diparut. Potong dan hidangkan.
• 
  

dan inilah hasilnya kali ni...

kek karamel coklat moist yang sedap

Assalamualaikum...

Aku dah gila...gila wat kek..hehe.. bila nak cuti jer.. bersemangat waja nak buat tu nak buat ni...
so minggu lepas jadiklah kek karamel coklat moist..nampak mengiurkan mula2 masak... tapi memang sedap tiada tandingannya...

Resepi : ciplak jer dari mana2 blog... tambah sikit2 lebih kurang...

 

BAHAN KARAMEL:

STEP 1:

2 sudu besar gula pasir ditabur dalam loyang

STEP 2:

Buka api perlahan dan buat gula hangus atas dapur gas

STEP 3:

( Bahan B )

1 cawan susu cair

1 cawan susu pekat manis

1 sudu teh esen vanilla

3 biji kuning telur

2 biji telur ( putih & kuning )

STEP 4:

Kacau perlahan semua bahan B dan tapis ke dalam loyang gula hangus tadi

STEP 5:

Bakar karamel secara steam bake pada suhu 180c selama 15 minit

BAHAN KEK CHOCOLATE MOIST

Bahan A:

1 cawan serbuk koko

1 cawan susu cair 

1/2 cawan susu pekat

1/2 cawan gula kastor

1 cawan minyak masak

CARA PENYEDIAAN:

Satukan semua bahan dalam periuk, kemudian gaul rata dan masak atas dapur gas dengan api perlahan sambil dikacau hingga sebati. Padamkan api dan rehatkan sekejap.

Bahan B

3/4 cawan tepung gandum

1 sudu kecil soda bikarbonat

1 sudu kecil baking powder

*semua bahan diatas di ayak

Bahan C

4 biji telur- pukul dgn whisk atau blend

CARA PENYEDIAAN:

Satukan BAHAN B dan BAHAN C ke dalam BAHAN A secara berselang seli dan gaul sebati dgn whisk atau senduk.

Tuangkan adunan ke dalam loyang karamel tadi

Bakar secara steam bake pada suhu 180c selama sejam atau hingga masak..bergantung kpd oven masing2.

Dah masak, biar kek sejuk atau hingga kek merenggang baru diterbalikkan kek.

Sedia dihidangkan

 

 

tapikan... resepi atas untuk bakar kan... aku hanya kukus jer...mula2 puding karamel tu kukuk dlm 15 minit..pahtu bila dah tuang adunan kek coklat tu kukus lagi dalam 45 minit ...jadik jugak...

Tengoklah hasilnya kat bawah ni...

Ni model berbayar aku...dia siap kata pandai mama..lain kali wat lagi tau...hehe

fenomena cheeskut

Assalamualaikum

Ni kes orang buat aku nak buat..so aku pun trylah buat cheesekut ... sedap jugak ek..

kat bawah ni resepinya..

bahan2nya...tuan dan puannn..

# Biskut Hup Seng Duluxe Crackers

#Cream Cheese 200 / 250 gram (any brand janji HALAL)

#Susu pekat manis 1/2 tin

#Susu segar (untuk mencelup biskut)

Nestum

cara2nya....

1. Mula-mula.. putarkan cream cheese.. 250g. Putarkan sampai kembang..
2. Lepas tu masukkan setengah tin susu pekat. Ikut selera masing-masing kalo suka manis.. lebihkan susu pekat tu.. nak mudah lepas dah mix dua-dua bahan tu cuba rasa dulu adunan tu.
3. Bila rasa dah ok,.. adunan dah sebati.. nampak warna pun dah bertukar.. tambahkan dua ke tiga sudu susu segar sikit jer pun.. putarkan lagi smapai adunan nampak tak pekat.. dan tak cair...  sedang-sedang.. Kalau ikut betul-betul resepi Insyaallah jadi.

Celupkan dulu biskut kedalam susu susu segar..  sesaat dua.. Tak perlu lama.. nanti biskut terlalu lembik.

Muula lah menyusun biskut dalam bekas.. lapiskan dengan adunan cream cheese tadi selapis demi selapis, di selang selikan dengan biskut dan nestum.. Penuhkan ruang bekas dengan biskut sebelum sapukan cream cheese.

Akhir sekali buatlah decoration yang anda mahukan..

dan inilah hasilnya...taraaaa

model ni tak leh rasa lagi..nanti tercekik lak..