kek karamel coklat moist yang sedap

Assalamualaikum...

Aku dah gila...gila wat kek..hehe.. bila nak cuti jer.. bersemangat waja nak buat tu nak buat ni...
so minggu lepas jadiklah kek karamel coklat moist..nampak mengiurkan mula2 masak... tapi memang sedap tiada tandingannya...

Resepi : ciplak jer dari mana2 blog... tambah sikit2 lebih kurang...

 

BAHAN KARAMEL:

STEP 1:

2 sudu besar gula pasir ditabur dalam loyang

STEP 2:

Buka api perlahan dan buat gula hangus atas dapur gas

STEP 3:

( Bahan B )

1 cawan susu cair

1 cawan susu pekat manis

1 sudu teh esen vanilla

3 biji kuning telur

2 biji telur ( putih & kuning )

STEP 4:

Kacau perlahan semua bahan B dan tapis ke dalam loyang gula hangus tadi

STEP 5:

Bakar karamel secara steam bake pada suhu 180c selama 15 minit

BAHAN KEK CHOCOLATE MOIST

Bahan A:

1 cawan serbuk koko

1 cawan susu cair 

1/2 cawan susu pekat

1/2 cawan gula kastor

1 cawan minyak masak

CARA PENYEDIAAN:

Satukan semua bahan dalam periuk, kemudian gaul rata dan masak atas dapur gas dengan api perlahan sambil dikacau hingga sebati. Padamkan api dan rehatkan sekejap.

Bahan B

3/4 cawan tepung gandum

1 sudu kecil soda bikarbonat

1 sudu kecil baking powder

*semua bahan diatas di ayak

Bahan C

4 biji telur- pukul dgn whisk atau blend

CARA PENYEDIAAN:

Satukan BAHAN B dan BAHAN C ke dalam BAHAN A secara berselang seli dan gaul sebati dgn whisk atau senduk.

Tuangkan adunan ke dalam loyang karamel tadi

Bakar secara steam bake pada suhu 180c selama sejam atau hingga masak..bergantung kpd oven masing2.

Dah masak, biar kek sejuk atau hingga kek merenggang baru diterbalikkan kek.

Sedia dihidangkan

 

 

tapikan... resepi atas untuk bakar kan... aku hanya kukus jer...mula2 puding karamel tu kukuk dlm 15 minit..pahtu bila dah tuang adunan kek coklat tu kukus lagi dalam 45 minit ...jadik jugak...

Tengoklah hasilnya kat bawah ni...

Ni model berbayar aku...dia siap kata pandai mama..lain kali wat lagi tau...hehe